『屋台の食べ物』のコメント No.16

なぜなら毎日店を閉めたり開けたり、後片付けをしたり、固定した汚い食堂にくらべれば天と地の差。ゴキブリもノンびりするヒマがない。火の通ったメニューなら何の問題もないだろう。しかもべンタイン市場横なら客層は外国人多し、綺麗好きな客は衛生面での文句も随分言ってきただろよ。さらに人前での調理、みんなが見てる。
これほど衛生的な屋台、いったい何が問題なんだ？