『ベトナムゴーを見て出かけたホーチミンレストラン』のコメント No.4

私はニャチャン住まいなので近所の事情ですが、
安食堂、ガス釜で炊いて後はスチームとか工夫していますから、
いつもホカホカでパサついていません。
３年前で４０００ドンが今は８０００ドン、
どこも工夫を凝らしていますからパサパサ感覚はないです。
外国人相手のお店の方が手を抜いていると言う感じです。

豚肉と卵だとバンメトートの３６が一番、ベトナムで舌の先でとろける美味しさ、
と言えるのここだけ。
次点はカムランのハイウエー料金所近く、ホワイトハウス系のお店、
ここは当たり外れもありますが、悪くはない。

お薦めじゃないスップ、何でしょう？
モロヘイヤと蟹だと結構旨いですが？