『ベトナムであわび』のコメント No.21

ソングーで食べられるらしいですよ。
小さい器で１杯１５万ドンらしい。
ベトナム人にとっては鮑は「中華料理」のイメージがあるみたいです。

ベトナム語で鮑は「BAO NGU」（バオグー）ですが、
発音しても理解してもらえないと思うので、書いたほうがいいと思います。
もっとも、ソングーは英語メニューがあるでしょうし、
中華料理屋なら漢字で判断できると思います。