『ベトナムでのビールの飲み方』のコメント No.29
私は、ビアジャッジなどビールの各種資格を持っておりました。
その立場から説明させてくださいね。
現在、日本にベトナムビールは、333、ビアサイゴン、ビアハノイ、
ラルーなど入荷されていますが、すべてビールの表示で
発泡酒ではありません。(日本の法律では)
日本では、麦芽比率66.7%以上で、米とコーンスターチの混入は認められているからです。
ベルギービールは、それ以外のもの、たとえばコリアンダーとかその他の材料が入っている場合が多いので、
発泡酒表示になっていることが多いです。
その立場から説明させてくださいね。
現在、日本にベトナムビールは、333、ビアサイゴン、ビアハノイ、
ラルーなど入荷されていますが、すべてビールの表示で
発泡酒ではありません。(日本の法律では)
日本では、麦芽比率66.7%以上で、米とコーンスターチの混入は認められているからです。
ベルギービールは、それ以外のもの、たとえばコリアンダーとかその他の材料が入っている場合が多いので、
発泡酒表示になっていることが多いです。