『ハイアット　スクウェアーワン味見聞録』のコメント No.9

予定は、さてさて如何成ったのか…


【Bun Viet】14 Le Quy Don, Q.3

豆腐とミンチ肉と春雨とシイタケの組合せた一皿。

もう少し、注目されても良い店舗だと思いますニェ！

ＶＮのレストランオーナーの方々でも、世界各地での食生活なども経験された方でしたら、時には、色んな発想をされまシュな！
　
感性が低いオーナーの方だと、求めることさえ出来ませんニャ！
料理は、一旦比較したのち、感性に逆らわず、融合するモンでチュ！