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NINさんが言われている日本経営のホテルは、パヒューム・グラス・インでしょうか。
私は1月12日と13日お世話になりました。

日本の経営といっても日本人はいなかったです。
感じの良いベトナム人の「お父さん」「おかあさん」がいました。

13日ダイビングをやって夜出発なので、6時くらいの
レイト・チェックアウトをお願いしたらプラス5ドルでokでした。

御父参カフェ探して、ガイドブック片手に近辺を3周程したのですが、移転していたのですね。
ニャチャンでとれた魚を楽しみにしていたのですが、残念です。
出発前にこちらの掲示板を良く見ておけばよかったです。