『屋台の食べ物』のコメント No.7

資格が要るんですよ。ホーチミンでは。これホント。まずきれい好きでないこと。現地の人が払う価格より高くても文句言わず払えること。見てはいけないバックヤードは、だれかさんのようには見ないこと。