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飲食店でいえば、Nha HangかQuan Anで納税形態が違います。
前者は法人と同じように会計処理が必要で、後者は月いくらといった定額制です。
税金、サービス料(込みにしろ別途にしろ)取るところは登記上Nha Hangなのだと思います。
まれに日本料理店でも看板にQuan An〜と出てるところがありますが
こういう店はおそらく赤ビルが出ないので会社の経費では落とせません。
(実際そんな店で要求したことはないので想像ですが)