『食事』のコメント No.6

このPHU XUANを、他のガイドブックや雑誌に右に倣えで絶賛評価の出版物。

それ、日本の本屋さんで、ベトナム関連の新しいガイドブックを購入する場合の、見極めでチュね！

つまり、現地取材もせずに、チマタの浮ついた情報頼りで作成された本ッ〜事です。買う価値無いです。

味のドイモイ（イノベーション）遅らせの最大原因は、現状の味も確認せず、情報を垂れ流すＶＮモノの料理評論家の先生達の存在ニェ！