『５つのレストランのうち１つ』のコメント No.12

＞でも、店員同士でぺちゃくちゃおしゃべりしてるのに、

まぁッ！これは、相当名の通った（日本向けガイドブック等で）高級ベトナム料理のレストランでも、多かれ少なかれ、同じ現象では有るんニャわ！

特に観光客（一見さん）の多い店は、その時限り、将来のリピートを見越して、ベストなサービス･マナーを心掛ける店員など、まず居ないんだァわニャ。　

もし、そういう考え方の出来るレベルのＶＮ人スタッフなんらば、既に他にハイレベルなビジネスを手掛けてますんニャわ！

Ngoc Suong３号店では、特にエビ･カニ類のグリルなどについては、時間帯によって、良い大きさを揃えきれてないのが気に成りまシュね！