『テトの料理について』のコメント No.29

　ベトナムで食べられるのを楽しみにされているようなので、お知らせしない方がいいのかとも思ったのですが。

　ブンチャーのトピでいろいろ調べてまして、見つけてしまったのですが、銀座のサイゴンというお店の小冊子？の写真に丸いバインチュンらしきものが写っており、ベトナムちまきと書いてありました。
バインチュンは作るのに何時間もかかるらしいので、もしもこれを求めて行かれるときは前もって確認した方がよいかと思います。

「サイゴン」銀座１号店　年中無休　11:00〜15:30、17:00〜22:00
中央区銀座1-3-13　銀座亜含ビルＢ１Ｆ　TEL：０３−３５６１−５０４８

　支店もたくさんあるのですが、本店にしかないメニューもあるらしいので、とりあえずここで聞かれてみてはと思います。

　日本のお店を紹介しましたが、向こうに行って食べられることが一番だと思います。このお店は帰国後また食べたくなったときでいいと思います。あちらで食べたものと比べてみるとかそんな感じで。