『焼きヤギが至福のお店でした』のコメント No.12

１０５だと、ご近所の「２階建ての焼き肉屋」が移転した際、オーナーと店長が分裂して出来ました。
１０５は店長、４５がオーナーです。
１０５の方が綺麗な方です、４５だと広いですが１フロアです。
１フロアなので、意外とこちらの方がテキパキしています。

昔だと、LE VAN SY通り、３区から行って線路越えて１００メートル程の左側、
日本人板前が週に４回通うと言うお店だと、昔からオッパイ出していました。
ここだとタレはクリーム色、グレー色のお店好きと二分されますから、
味の事ですからどちらでも良いと思います。
肉質でクレームを付けるのなら、最初から良い部位を言っておけば良いです。
その分お皿の盛りが少ないですが良い肉出てきます。

タレは腐豆腐、緑豆にカレー粉使ったり色々、隠し味もありますから、
個人で作るのは難しいです。