『３区 11B Le Quy Donの 『Pho Xua』は、どう?』のコメント No.2
比較的狭い店舗ながら、外国人のお客さん、とても多い店でちたニャ!
基本的に邦人向けより、外国人向け情報メディアの方が、何故か、クチコミ情報早いでチュ。
そのギャップを埋めるのが、残念ながら、ベトゴーの小生しか居ないのも寂しいんでチュな。
調理の味も、そんな訳で、外国人にも引き立つように、やや見栄えを意識して、洗練された味付けニャのでしたね。
上品な味です。
Quan An Ba Mien（北・中部・南部、３地方の料理）としてを、売りとした店舗ですな。
昔、クリントン米国大統領が来越した時、訪れた高級ベトナム料理店『Pho Xua』は2004に閉店、2005年に『Pho Co』（211 Dien Bien Phu, Q3）と名を変え復活。
それが同じ店名で、今回戻った訳なんよニャ〜。
ウェイトレスは、セットのコースメニューを、まず勧めてきます。アラカルトメニューは言わない限り、持ってきませんニャ。ここだけは、とても嫌な経営方針でしゅな!
ところで、話しは変わりまチュが、
例の有名なＶＮ料理研究家のNguyễn Dzoãn Cẩm Vân 様の第一店舗。ここだった様に記憶してますにゃ! 違いましたかニャ?
息子に任せた、34 Nguyen Thi Dieuの新しい店舗は綺麗で味もまぁまぁだったんですが、肝心の１号店は、オペレーションが滅茶苦茶でしたんで、転売したんでちたかニェ〜?
とりあえず、ＶＮ料理に薀蓄もあり、ＶＮに馴れた邦人観光客の方でしたら、チェックして、覗いて置くべき レストランの一つでチョうかね?
基本的に邦人向けより、外国人向け情報メディアの方が、何故か、クチコミ情報早いでチュ。
そのギャップを埋めるのが、残念ながら、ベトゴーの小生しか居ないのも寂しいんでチュな。
調理の味も、そんな訳で、外国人にも引き立つように、やや見栄えを意識して、洗練された味付けニャのでしたね。
上品な味です。
Quan An Ba Mien（北・中部・南部、３地方の料理）としてを、売りとした店舗ですな。
昔、クリントン米国大統領が来越した時、訪れた高級ベトナム料理店『Pho Xua』は2004に閉店、2005年に『Pho Co』（211 Dien Bien Phu, Q3）と名を変え復活。
それが同じ店名で、今回戻った訳なんよニャ〜。
ウェイトレスは、セットのコースメニューを、まず勧めてきます。アラカルトメニューは言わない限り、持ってきませんニャ。ここだけは、とても嫌な経営方針でしゅな!
ところで、話しは変わりまチュが、
例の有名なＶＮ料理研究家のNguyễn Dzoãn Cẩm Vân 様の第一店舗。ここだった様に記憶してますにゃ! 違いましたかニャ?
息子に任せた、34 Nguyen Thi Dieuの新しい店舗は綺麗で味もまぁまぁだったんですが、肝心の１号店は、オペレーションが滅茶苦茶でしたんで、転売したんでちたかニェ〜?
とりあえず、ＶＮ料理に薀蓄もあり、ＶＮに馴れた邦人観光客の方でしたら、チェックして、覗いて置くべき レストランの一つでチョうかね?