『ソフトシェルクラブ』のコメント No.20

>ソングーで食べたソフトシェルクラブ、特に美味しいとは思いませんでした。


『日本人的　王様の服は裸　症候群』からの脱皮。立派な事です。

ガイドブックやマニュアル本の乱立は、一番、人間を疎かにします。

料理店が何の努力もせず、客がイメージだけで押し寄せてくる。ＶＮ国、まさにその真盛りですっチョ！

例の【Dzoan】　34 Nguyen Thi Dieu, Q.3　なども、その象徴的な現象ですっチョ！