『高級店　接待』のコメント No.6

>>ベトナム人が
ベトナム料理屋のランキングを説明してくれた。細かいことまでは忘れたが、ナムファンは3〜4番目、ホイアンは7〜8番目ぐらいだったか。

なるほど。
お知り合いのベトナム人の方は恐らく全体評価でのランキングだと思われる。
是非ともBEST３を訊きだして頂きたい。


価格的にNAMPHAN以上のＶＮレストランというのを聞いたことがない。
あそこは暗すぎて料理が不味く感じる。ある程度の照明は必要だな。
雰囲気を重視しすぎて食を楽しめないのはどこかオカシイ。

ぷりんサンの質問が本気かどうかは別にして
接客で一流を求めるのはこの国では無理だとつくづく感じる。
見えない人的サービスを教育するにはまだまだ時間がかかるだろう。