『エビ入りライスペーパーについて教えて！』のコメント No.5

ベトナムのエビ入りライスペーパーだと炙って食べますが、
ソクチャンなどのエビセンベイだと揚げて食べます。
安物は殻だけ使い、高級品は身肉も使います。
日本だと神戸元町では売られているそうです。