『ベトナムのお茶について』のコメント No.28

w_katuoさん美子さん、
アーティーチョーク茶の事をさっそく教えて頂き有り難うございます。

ベトナムでは割りと日常的なんですね〜ダラットは避暑地になるほど涼しいと書いてありましたが、
やっぱり気候によって取れるお茶も色々豊富にあるベトナムのお茶を飲んでいると私は更に食が進むきがします。

今回、ガイドをしてくれたタオさんという若い女性が、美味しいお茶うけを教えてくれたり、
家から色々持ってきてくれて、その中でも蓮の実の砂糖漬け（甘納豆を思い出します）と
なつめのレモン漬けが、とっても蓮茶に合っていました。

旅行中、色々な人に親切にしてもらい、心温かい人達とお茶の味が重なって、
なんとも素敵な旅になり、住んでしまいた位、ハノイが好きになりました。