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美子さん、こんばんは。いつも書き込み楽しく拝見しています。
おっしゃる定食屋はドンニャンという店でしょうか?

『地球の歩き方』の地図にのっていますが、
店名にカッコ書きで「バーカー」と書いてあります。

この本では定食屋のことを「バーカー」と呼んでいると考えられますね
(本当は「ビンザン」じゃないのか?と思いますが…)。

確かにベトナムは安いというマスコミの触れ込みですが、
タイ出張の多い私からすれば、タイでも一食30バーツ程度で食べていたことを考えると
ベトナムもタイもほぼ同じと考えた方がよさそうかと思い始めました。

何事も経験なので、ベンタイン市場辺りで食事をしてみようと思います。
もっとも初ベトナムですので、少々の冒険も避けて通れぬ道と心得ます。

ありがとうございます。またいろいろとお教えください。