『フエ料理について』のコメント No.41

1945年グェン朝の終焉と共に、豪華絢爛たる宮廷料理も、一度は姿を消したんだよね！
つまり、現在皆チンが召し上がれるのは、資料レシピをもとにした完全なる再現なんニョね。

しかも、当時全く歴史的に意味の無かった南部サイゴンに近年に伝わり、
今、皆チンが召し上がれるモンでさえ、相当アレンジされ続けた代物で有る筈なんちょんね！

グェン朝時代のお殿様たち、赤唐辛子を好んだか、或いは嫌いで合ったか？

じゃっ、それの根拠は何なのか？

ここで、書き込まれるべき内容は、そこなんニョね！

ただ、AnhチンのＶＮ人のフエ出身の友人達でさえ、その辺り、明確に答えれた人は、
今のところ居ませんチョンね！専門家じゃ無いんで…

かと云って、これだけの為にフエに行って、調査する様な暇も無いんチョね！