『HCMのラーメン』のコメント No.35

水のせい?
それは違うと思う。
フォーを作るにも
うどんを作るにも
同じベトナムの水。
関係ないって。
（でも汚染水は別）
魚醤（ニョクマム）が日本の醤油（大豆の醤油）に変わっただけで
受けると思うよ。
ベトナム風に改良したうどんもおもしろいね。
ただ値段がフォーと同じくらいでないと
やはり僕も受けないと思う。
それは経営努力で。