『手作り燻製とパスタのお店はいかが？』のコメント No.61

野菜と果物はやっぱり気候と土の影響が大きいですね。同じ種をまいても土地によって全然違う味・サイズになったりしますからね。

原産地を再現して作る緑健農法の永田さんもよく店に来てました。あのトマトはうまかったな。何日か前のベトナムの英字新聞でオーガニックファームの記事があったと思いますが、日本はこういうところに技術協力してあげられると良いですね。