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アキラさん、こんにちわ。

私はスーツ(シルク)と、ブラウス(シルクと麻)を作ってきました。
生地はシルクと麻が多いので、それ以外は市場とか生地専門店で探すのもいいかもしれません。
採寸は、全部計って作ってくれるところと、お店にあるものを元に簡易注文中心
(これより丈詰めて、色変えてとか)の所がありました。
サイズの計り方もお店によって異なり、私がブラウスを作ったうちの1件は、わかさんが書いたサイズに、
さらに、裄丈、肩の付け根の腕周り、肩から胸の上を通って肋骨までの長さ、なんてのも計ってました。
(さらに、ジャストサイズがいいか、ゆとりがあったほうがいいか聞かれましたよ)
とりあえず、いろいろ計っていって、何件か回って相談してみるのがいいと思います。
気の合うお店にあたればラッキー!細かい注文も受けてもらえますよ!。
デザインは写真を持っていく人も多いそうです。

ただし、ホーチミン、ハノイのオーダーメイドは、丸2〜3日かかるお店が多いようなので
ゆとりをもって注文したほうが、きれいに仕上げてくれますし、お直しを何度もお願いする場合安心です。
(私はちょっと失敗しちゃいました。)
その場で着て何度でも直してもらえますから、しっかりチェックしちゃいましょう!!。
(もちろん自分のだけにになっちゃいますけどね(笑))