『サイゴン２度と行きたくないお店〜日本食編』のコメント No.123

106175で：
別の店になるのだが、串焼きは膳が最善かと信じていたが最近串焼きをはじめた１０００゜Ｃの方が断然美味いし、安い。（膳は常連で商売なると思っているのかな。。。）
１０００゜Ｃについて日本人経営者の宣伝に甘えて言わせていただけば、
タレと塩を選べない（指定しなかっただけかな）点と、七味が標準でつかない（忘れたのか、後から出てきた）事かな。
生春巻きはわさび醤油で頂きたい気持ちになった（これは本当に個人的な要望）
あとは、やたら明るすぎる照明と毎回交換の白いテーブルクロス上での串焼き、コンロと鍋料理なので日本人はアンバランスと感じることかな。
日本人以外であれば高級料理店の雰囲気の割りに安価になるのだろうな。
とにかく、膳は「串焼き」でも負けたということを自覚してウマイ串焼きを出して欲しいものだ。（膳には価格はもともと期待していないので・・・って）

とあったので、週末試しに行ってみた。
だれかさんが言うように確かに味は美味しいかった。滅茶苦茶美味いかどうかはわからんが、少なくともサイゴンで出してる焼き鳥の中ではトップクラスか。値段は...安かったぞ。（anhさんは本当に値段確認して高いといってるのか？）
記憶では確か１本あたり１万ドンくらいだったかな。ちょっとはずれにある「YAKI」の方が値段は安いが串に刺さってる量から考えると「１０００℃」の方が安いんじゃないか？　メニューも豊富だった。鳥皮やボンチリはめちゃ美味かった。ナンコツなんかもあった。やはり「膳」もアグラをかいてちゃダメなんとちゃうかな。
焼き鳥に関して言えば合格ですね。安くて美味かった。ひとつ言わせてもらえれば、焼き鳥は全部タレ料理だった。多分塩はないのかな。一度聞いてみたが店員わかっとらんかった。まあそういう風に納得すれば特に気にはならないんだが。他に秋刀魚の塩焼きやウナギの蒲焼もあった。（しかも他の日本料理店に比べると結構安かった。ただし味噌汁やご飯は無い）

腹いっぱい食いすぎて肝心の鍋料理は食えなかった。今度鍋も食ってみないとな。しかしここは一体何料理屋なんだ？　日本食？？？