『ホイアンの料理店』のコメント No.36
ホイアン５日間の旅、行ってきました。
以下、料理店の感想（完全な主観なので）
●ホワイトローズ
揚げワンタンとホワイトローズしか置いてないという潔さｗ
でも両方１皿ずつ頼んだらかなり大盛りでそれだけで２人満腹。
揚げワンタンは上に野菜のあんかけがのっていて、個性的。
味は、両方ともまあ普通。日本通の主人がやたら歌いだす。
「上を向いて歩こう」「乾杯」とか。。。
●イエローリバー
38 Tran Phu にあった。（前の書き込みでは潰れた？とあったけど別の店？）
カオラウ、まあまあ。COM GA 、まあまあ。
（滞在中どこのCOM GAも野菜炒めみたいなのがのっかってたんだけど何故？
鳥のボリューム感がまったくない）
空芯菜炒め 激しく美味。
FISH HOTPOT 甘ったるい。。
ベトナム風コーヒー 美味
●名前忘れたけど、イエローリバーのはす向かいのレストラン（ドアとかなし）
27 Tran Phu ←店頭の看板にあった番地だけは覚えてる
カオラウ 激しく美味！！ 野菜ふんだんで新鮮。麺の堅さもアルデンテ。
これで10000ドンとはいやはや。
●ソンホアイ
落ち着いて食事が出来る雰囲気は良い。ワインもあったし、大人の白人客が多い。
ゴイクン かなり美味。日本とは香草の薫りが違う。
牛肉フォー（意外とホイアンでフォーを置いている店が少ない。。。） 美味。
チャーカー（歩き方でお薦めと書かれていたやつ） 微妙。歩き方の写真と大違い。
海老のココナツ蒸し かなり美味。
●ハイスカウト・カフェ
中庭の雰囲気は良い。客のほとんどが白人
（ホイアンの洋風カフェはどこも白人多かったね。
アジアンローカルテイストな店は苦手なのか）
カオラウ まずい。
シントー まずい。 なんだここ。。。
やたら日本語を話したがる女性店員がいる。
最初は楽しいが15分もつきまとうので段々鬱陶しくなってきたｗ
●その他
市場の中の食堂街のとある店（というか通路の脇）
バイン・セオ かなり美味。
ミークアン 腰のあるやや太めの麺が美味。
別の店。
シントー（全部混ぜ） 激激旨。フルーツの歯ごたえぎっしり。ただし甘いよ。
※市場の中と外（チャンフー通りに面した青空食堂）で価格差があった。
中だと大体5000ドンで麺は食べられるのに、外だと１万ドン。
しかも外のカオラウは美味しくなかった。
市場の中は暗いし臭いし狭いが、味は中のほうがいい。
●トゥボン川沿い、船乗り場あたりの地べたで天秤売りしていたおねえさんの露店？
ミークアン（5000ドン） 激美味。スープがすごくいい。
食べてたら、向かいのカフェにいた白人に冷ややかな視線を浴びた。。。
おいしいのに。。。
結論
出来れば麺は市場の中or路上でトライしてみよう。地元風の味が楽しめる。
以下、料理店の感想（完全な主観なので）
●ホワイトローズ
揚げワンタンとホワイトローズしか置いてないという潔さｗ
でも両方１皿ずつ頼んだらかなり大盛りでそれだけで２人満腹。
揚げワンタンは上に野菜のあんかけがのっていて、個性的。
味は、両方ともまあ普通。日本通の主人がやたら歌いだす。
「上を向いて歩こう」「乾杯」とか。。。
●イエローリバー
38 Tran Phu にあった。（前の書き込みでは潰れた？とあったけど別の店？）
カオラウ、まあまあ。COM GA 、まあまあ。
（滞在中どこのCOM GAも野菜炒めみたいなのがのっかってたんだけど何故？
鳥のボリューム感がまったくない）
空芯菜炒め 激しく美味。
FISH HOTPOT 甘ったるい。。
ベトナム風コーヒー 美味
●名前忘れたけど、イエローリバーのはす向かいのレストラン（ドアとかなし）
27 Tran Phu ←店頭の看板にあった番地だけは覚えてる
カオラウ 激しく美味！！ 野菜ふんだんで新鮮。麺の堅さもアルデンテ。
これで10000ドンとはいやはや。
●ソンホアイ
落ち着いて食事が出来る雰囲気は良い。ワインもあったし、大人の白人客が多い。
ゴイクン かなり美味。日本とは香草の薫りが違う。
牛肉フォー（意外とホイアンでフォーを置いている店が少ない。。。） 美味。
チャーカー（歩き方でお薦めと書かれていたやつ） 微妙。歩き方の写真と大違い。
海老のココナツ蒸し かなり美味。
●ハイスカウト・カフェ
中庭の雰囲気は良い。客のほとんどが白人
（ホイアンの洋風カフェはどこも白人多かったね。
アジアンローカルテイストな店は苦手なのか）
カオラウ まずい。
シントー まずい。 なんだここ。。。
やたら日本語を話したがる女性店員がいる。
最初は楽しいが15分もつきまとうので段々鬱陶しくなってきたｗ
●その他
市場の中の食堂街のとある店（というか通路の脇）
バイン・セオ かなり美味。
ミークアン 腰のあるやや太めの麺が美味。
別の店。
シントー（全部混ぜ） 激激旨。フルーツの歯ごたえぎっしり。ただし甘いよ。
※市場の中と外（チャンフー通りに面した青空食堂）で価格差があった。
中だと大体5000ドンで麺は食べられるのに、外だと１万ドン。
しかも外のカオラウは美味しくなかった。
市場の中は暗いし臭いし狭いが、味は中のほうがいい。
●トゥボン川沿い、船乗り場あたりの地べたで天秤売りしていたおねえさんの露店？
ミークアン（5000ドン） 激美味。スープがすごくいい。
食べてたら、向かいのカフェにいた白人に冷ややかな視線を浴びた。。。
おいしいのに。。。
結論
出来れば麺は市場の中or路上でトライしてみよう。地元風の味が楽しめる。