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「熱い」「冷たい」より、冷ましてから食べると言うのが正解。
食感も大事ですからそうなっています。
長時間放置されたのもダメですね。

Anhチン正誤表:
誤80/68 Tran Quang Dien, Q. 3
正80/68 Tran Quang Dieu, Q. 3