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 ブッタネスカさん
 ご親切に有難うございました。
 長い長いレスでしたが、最後まで目を通し、今回の参考「オペラ」行きは
 現地にて判断しょうかと・・
 しかし、南仏食い倒れにチャレンジする際には知識として役立つはず。
 世界中の上手いもの、まだまだ食べていない者としては、やはり
 ベトナムではベトナム料理を!!と思った次第です。
  納豆を上手いと思う、ドリアンを上手いと思う
 両者を、不味いと言う人間もいるわけで、味覚は個人的なのもの・・
 しかし、納豆やドリアンが存在するならば、先入観以前にまず食してみる
 ベトナム料理大変楽しみだ!!!