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幾つかのメニューを、皆さん楽しまれますが、小生の場合、

クアンヒーでは、Mi Quang (中部Quang Nam省の麺)を、最後の仕上げ、感涙しながら食べる事にしてまチュ!

昔は、あの地方でチュと、恋する方への気持ちを込め、ミークアンを丹念に作り、恋人(彼)に食べてもらう事が、楽しみだったそうな!