『パクチーが苦手なんです』のコメント No.5

こんにちは！私も最初は全然だめで。。これも慣れでしょうか！
今となってはなくてはならないハ−ブだと思ってます。
パクチ−がないときっとこういう味はでないのだと言うことが解りました。

でも、無理せずパクチ−抜きでとお願いしてみては？
私はアジアが好きで色々でかけましたが
一つ感じた事は、マレ−・タイ・ETC・・・に比べ料理にパクチ−が少ないのはベトナムじゃあ
ないかなと思ったりもしました。
パクチ−よりもミントたっぷりとどくだみの葉が料理に使われていた事が印象に残ってます。

ベトナムの方でもパクチ−・ヌクマムが苦手な方もいらっしゃいましたよ(^^;)