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歩いて行けるかどうかは、プランの組み方次第ではないですか?

サイゴン大教会周辺だと、ダイアモンドプラザや、ハイバーチュン通りにはサイゴンスクエアもオープンしていますから、
ホテルの朝食を済ませてから、朝シャワーでもしてドンコイ通りを北上すれば見所は沢山あると思います。

途中休憩で、Cafeやアイスクリーム屋に立ち寄れば良いと思います。

ハイバーチュン通りを北上すれば、道路左手にサイゴン大教会と同じ色の教会(Tan Dinh Church)が左手に見えて来ますから
この教会の前の右手の通りに入って100メートル程度で左右にバイン・セオ屋が列んでいます。

私は住んでいた3区から1区に夕食に行く時はいつも徒歩でした、帰りはタクシー初乗り料金です。