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ホイアンは、私の個人的意見では、夜よりも早朝がいいです。
だから1泊するのはお勧め。

市場の朝は、どこにこんなに人がいたんだというくらいの活気で、
おばさんたちがお魚の取引しているの見るだけでもとっても楽しいですよ。
いろんな朝ご飯やおやつの天秤売りの人も多いし、
朝7時くらいから楽しめます。

他の町の市場よりホイアンの市場が好きなのは、コンパクトで朝の散歩にはちょうどよい大木さなこと。
川沿いにあって、バイクも少ないので、とっても空気がさわやかなこと。
女ひとりで夜を過ごすのは、他の町より暗いので、ちょっと寂しかったです。。。