『屋台について教えて下さい。』のコメント No.13

私の知る限り、味の素＝グルタミンは十分身体に有害ですよ。

かつてパリの中華街で、原因不明のフランス人の死者が何人か出て、
にわかに話題になりました。。。死因は急性味の素中毒だそうです。

確かにアジア人の中毒死というのは聞いたことありませんが
（慣れの問題？）、大量にとるのはどう考えても良く無いと思います。

私自身は、とにかくあの味がきらい。後に残るんですよね。