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パックというのは生?
生タイプの真空パックならば
電子レンジで加熱後、熱したフライパンで
サッと焦げ目をつけるだけにしないと
水分が抜けてパサパサになるんじゃないでしょうか。

或いは若干の水を加えてラップをかけて電子レンジにて
加熱。後は同様に。

工夫してみてください。