『ホテルのビュッフェ　（ランチ・　ディナー編）』のコメント No.5

シェラトンの唯一の欠点はシートアレンジ。
私は18:30とかを目指していくので早めに行くと、いい席だからという
理由なんでしょうけど、通り側のシートに通されるんですね。予約して
おいた場合でもそう。たいていドンコイかドンユに面した席になる。
するとドンコイに面した側ってデザートのコーナーの仕切り壁で完全に
仕切られてますから、荷物を席に置いて壁の反対側に行くのって、
やっぱり嫌。あれだけがシェラトンのビュッフェの欠点ですね。

5つ星ではカラベルは窓がなくて壁ばかりの空間であるところがＮＧ。
あとソフィテルってのも5つ星？ 立地からして足が向きませんが、
ほかの5つ星に匹敵する内容ではあるのかな？ 私の狭い見識のなかから
言うことですけど、だいたいフランス系のホテルは「国籍不明の西洋料理」
ではなくて、フレンチをコースで食え！という意識があるからなのか、
ビュッフェが充実しているフランス系のホテルチェーンって見たことが
ない気がして、ビュッフェというとアメリカ系のホテルだなと思って
いたりします（逆にいうとアメリカという国にはいかに自国の美味いもの
がないかという･･･）。