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どんな店に行くにしても予約はした方が店に対しての
配慮があるお客だと思われるから、対応はそれなりに
変わるだろう。
それに苦労して到着したのに満席では 悲しいだろう。

店の作りはヴィラで落ち着いた雰囲気の店だよ。

1年前のお客は 鳩料理を美味しいと言いながら
食べていたな。
そのお客はイタリアン・レストランを経営している
自称グルメだが、私はあまり信用していない。


同行したヴェトナム人スタッフが語った、初めて食べた
フレンチの印象は・・・・ 
「バンミの美味しいお店でした」

だとよ。
連れて行く価値はなさそうなスタッフだった・・・・