『テトの料理について』のコメント No.11
北部は四角い「バンチュン」、南部は円筒形の「バンテット」ですね。中身はほとんど一緒(緑豆と豚肉)ですが、
南部でも家庭で作りますよ。家庭により味がすこしづつ違うようです。
最近は市販の物もあるらしいですよ。
確かにつけ合わせのらっきょうも美味い。うちの嫁さんに実家はらっきょうも自家製だった。
南部でも家庭で作りますよ。家庭により味がすこしづつ違うようです。
最近は市販の物もあるらしいですよ。
確かにつけ合わせのらっきょうも美味い。うちの嫁さんに実家はらっきょうも自家製だった。