『ベトナム人が喜びそうな日本料理』のコメント No.7

ベトナムの人は骨付きじゃないとおいしくないといいますよね。
確かに骨付きのほうが、調理した時骨からうまみがでそうですが。
ブタの小骨っていうのは、たぶん砕けたほねですよね。
肉かと思って思い切りかんじゃったりすることがあって、結構あぶないですよね。