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何日滞在で何着作る予定の方が大事では?
短期間で1軒の店で多量に作るのには、品質面でも限界あります。

以前現地採用で雇っていた日本人女性スタッフだと、ベトナムで知り合ったアメリカ人が
台湾に行ってしまい後を追いましたが、出国までの2ヶ月で5着程服を作っていました。

持ち込みの日本雑誌を切り抜いて台紙に張ってましたが、
その後は友人が持ち込んでくれた雑誌も持ち込みでデザイン指示してました。