『チェーを再現するには？』のコメント No.9

クラッシュアイスをつくる皮袋・・・どこで売ってるのでしょうね。キシさんがご存知？お店では、氷屋さんからクラッシュしたのを買っていますが、道端のカフェでは、皮袋に氷を入れて、太いすりこぎで、ぶっ叩いてつくってるところもあります。アイスボックス保存では塊のほうが融けにくいからでしょう。家でみんなで食べるときは、材料を用意して、各自が好みで取り分けて、私のが一番おいしいと自慢しながらというのが楽しいです。