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朝食のPHOで有れば、ハノイ的なPHOを求めて、ホーチミン1区周辺在住の、味に煩いVN人でシュと、

Pasteur通りの『おはん』や『だるま』の裏へと、幅1mの細い路地を入った一角にある、PHO MINH目指して、集まりますとニャ〜!

あそこの親爺、注文とか聞きにくるとき、なんとなく威厳があって、ちと怖いのやニャ〜。

朝食後は、男性のお客さんの大半は、VNコーヒーでしゅね!

あの一角は、表通りではないんで、善きVNの、朝の風情が残されてまシュな!

どこのホテルへの滞在であれども、数十m、一歩、街中に歩き始めれば、現地の方々が道端で朝食される場面にも、数多く、出遭えますニャ。