『ベトナム料理やビストロが楽しめるお店』のコメント No.4

アジアパラダイスからだとルイジアナまで歩いて行けます。
ここの一つ南の通りが紹介した通りですが、
土産物店もありますから、見ながらチャンフー通り側に出て歩けば良いです。
セーリング・クラブを道路向かいに見ながら数百メートル、
海岸側にあります。
Thuy Duongだとトコブシ料理は八宝菜風な、
殻を付けたのが出て来ます。
チャンフー通り北上で大橋を越えてホンチョン岬手前ですので、
歩いては無理です。
日本が作った水産試験場がトコブシ養殖をしていましたが止めました。
ファンティエットの天然物を扱っていないと無理だと思います。
参考までですが、このトコブシです。
現在は消滅ですが、軟らかくて砂も噛まないので人気でした。
ここに当時の写真があります。
http://www.imagegateway.net/p?p=HKsStS4dnGs