ベトナム料理やビストロが楽しめるお店

今月の22日〜3日間、ニャチャンに一人旅します。
美味しいベトナム料理、ビストロ、それ以外でも、オススメのお店ありましたら、ぜひ教えてください！
ワインが（ビールも）好きなので、お酒も楽しめて女性一人でも行けるお店ありましたら情報頂けると嬉しいです。

今朝アジアパラダイス近くまで行きましたが、
斜め向かいのチュックリン１、無くなっていました。

生ウニだと無難なのはチャンフーＢの先、
海の上のレストランで有名なレストラン近くの、
Bien Ngoc
Duong Pham Van Dong
Dai Tien P Vinh Hoa-Nha Trang
DT:(058)3551141
氷は衛生基準合格品を使っています。
人気店なのでタクシーに言えば連れて行ってくれます。
ニャチャン市内から大橋を越えて、
ポーナガール塔に左折する以外の道路沿いもシーフード店がありますので、
ここでも食べられますが、衛生面も考えれば前者です。

ルイジアナは近いのですね、うれしいです！

とこぶしは今は生では難しいのですね、、。
ウニも食べれるときいたことがあるのですが、
だしているようなお店をご存知でしょうか？

アジアパラダイスからだとルイジアナまで歩いて行けます。
ここの一つ南の通りが紹介した通りですが、
土産物店もありますから、見ながらチャンフー通り側に出て歩けば良いです。
セーリング・クラブを道路向かいに見ながら数百メートル、
海岸側にあります。
Thuy Duongだとトコブシ料理は八宝菜風な、
殻を付けたのが出て来ます。
チャンフー通り北上で大橋を越えてホンチョン岬手前ですので、
歩いては無理です。
日本が作った水産試験場がトコブシ養殖をしていましたが止めました。
ファンティエットの天然物を扱っていないと無理だと思います。
参考までですが、このトコブシです。
現在は消滅ですが、軟らかくて砂も噛まないので人気でした。
ここに当時の写真があります。
http://www.imagegateway.net/p?p=HKsStS4dnGs

w_katuo さん

ご親切にありがとうございます！
ルイジアナのＨＰをみて、テンションあがりました！
ビールを飲んだり、プールに入ったりしたら、あっという間に一日まったり終わってしまいそう・・・！
アジア・パラダイスに宿泊予定ですが、ルイジアナまでは歩いて行ける距離でしょうか？

ほか、とこぶしの生も食べてみたいと思っておりますが、ご紹介頂いた、
http://www.thuyduongrest.com/
は、メニューにございますか？また同様に、アジア・パラダイスからの距離を教えて頂けますと幸いです。

近年ヨーロッパ人通りと言われるように様になったTRAN QUANG KHAI、
プチ・ビストロ近くのホワイ・ノット・バーだと、
ピザや春巻きまで頼めます。
プチ・ビストロだと１階の店先にテーブルが並べられカウンター席があり、
奥にもテーブル席があります。
２階は団体用です。
ここから海を背にしてベトナム航空オフィスのあるNGUYEN THIEN THUATにまで行けば、
向かい側にスペイン料理店があります。
本国から輸入と言うハモンセラーノが食べられます。
ビールだとニャチャン空港を出て海岸側の、
ルイジアナだと自家製ビールを飲めます。
http://www.louisianebrewhouse.com.vn/
ホンチョン岬すぐ手前の海側にあるレストラン、
夕方だと海岸側の席が人気です。
建屋内にはワインが並んでいます。
http://www.thuyduongrest.com/