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10月1日のNHKテレビ「味わいパスポート」で、ハノイの「フォー」が紹介されます。
本場のフォーの作り方が、よく分かると思います。毎週見ていますが、とてもおもしろい?番組です。
http://www.nhk.or.jp/aji-pass/