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屋形船ですが、貸し切りにすれば、かなり融通が利きます。
好みのメニューを用意してもらったり、普段ある民族音楽をなしにしてもらったり、出航時間や到着時間もある程度は相談に乗ってくれます。
寿司も、船で握ってくれ、といえば、値段がはるかもしれませんが、できないことはないでしょう。
興味があるなら、K-Cafeまで連絡するといいと思います。