『ホイアンのレストラン』のコメント No.11

ホワイトローズ。
米粉から作られた言うニョは、
やはり、食プロとしては
(味覚的には)
残念なのだよニェ?！

餡なしで美味しい揚げたてのホワンタン(１)にも、巡りあえれば幸福な事ですゎニェ！

Cao lauは(２)。その点、ベトナムでは珍しく、日本の丸亀製麺などの

ブッカケなんどよりも、遥かに、趣きの有る麺文化なんだよニェ！

(１)と(２)さえ押えておけば、

ホワイトローズに関しても、旅の思い出作りとしては、宜しいでチュゎな?！

手先の衰えた中年の方よりも、手先が機敏に動く小学生の方が、順応性は高そうだよニェ！


本来、香川や岡山のブッカケ文化も、伊勢うどんからがルーツ。

そして、Cao lauも同じく。日本の伊勢から伝わったと言う説もごジャりますゎなゎ！

あぁ?、ホイアン、うろうろしたくなったぁ?！
市場で台に並べて売られてる、食品なども、興味深いですわな！
隣りに屋台の出店も有りまチュしね！