どくだみ入り料理

初めまして。

どくだみ入りの料理が食べれるところ、
レストランでも屋台でも、どこか知ってるところがあれば教えてもらえませんか？

どくだみってﾍﾞﾄﾅﾑ語ではなんて言うんでしょうか。
ちなみに英語も。
どくだみの茶葉って国営百貨店とかに売ってるんでしょうか。

誰か知ってらっしゃいますか〜？？

キシさん、美子さん、ありがとうございます。

つい最近、屋台で食事をしたときに出された野菜の中にどくだみっぽい葉があったのですが、日本のものと違ってそこまでニオイも強くないですよね。

ちなみにどくだみの苗を買って自分で栽培しようと思っています。
今日マーケットに行きましたが見当たりませんでした。
どこかどくだみの苗が買えるところ、教えていただけませんか？
キシさんの場合、おうちで栽培されてるのでしょうか。。。

http://www.geocities.jp/vietnam_shokuzai_zuten/
ここに香草の名前が載っていて便利ですよ。
必ずどくだみが出てくるといえば、バンセオ（Banh xeo）でしょうか。
山盛りの野菜の中に必ず入っています。
あとはチャオトム（Chao Tom）のようなライスペーパーに野菜と一緒に
巻いて食べるようなものにもついてきます。
（ただし高級レストランだと野菜が少なくてないことも多い）
ブン･ティット･ヌン（Bun thit nuong）という米の麺の料理にも
刻んだどくだみがたいてい入っています。

あれって店のセンスだからな。
私の家はインスタントラーメンの野菜として出てくるな。