コム　ニウ　サイゴンってご存知ですか？

旅番組で見たのですが、次にベトナムに行く際チェックしてみたいと思っています。
地元の方に人気のお店らしいのですが、如何でしょうか？

そうです。普通は、エビや貝なんかのシーフード、或いは肉と炒める事、多いっチョ！
ただし、VNでも、若い御嬢さん達、結構、この花ニラだけの炒めモノが大好きみたいっチョね！　
たぶんダイエット･美容目的なんて、聞けば、答えるんでしょうニェ〜？

一度、若い娘さん限定で、シチュ問されたし…

直接お店に聞いたら、魚のが人気だそうです。

Bong He(花ニラだけの炒め物)を、Com nieu(ご飯)の上にのせる。

Anhチン的には、ヌック・トゥーン(醤油) をぶっ掛けるだけで、充分幸福ですけんどニェ〜！

そうそう。
料理だけ食べてりゃ、濃いよ。あたりまえじゃん。
ご飯と食べなきゃねー。

コム ダップ（おこげ）よりも、コムニュウ（土鍋で炊いた白ごはん）の
方が日本人の口に合うと思います。コムダップは好き嫌いが出ますね。
私はあの味の無いおこげをおかずと一緒に食べるのも好きですが。

コムニュウサイゴンのコムニュウと濃い味付けのおかずの組み合わせは
なかなか美味しいと思いますが、ごはんを沢山食べたくない人には、
濃すぎる味付けのものも確かにありますね。

コムニュウにはゴマ、コムダップにはネギ油がついてきます。
新しい方のコムニュウにはまだ行ったことがありません。

ちょっと甘めのだし汁みたいなたれ、薬味がかかってました。

名物のここのおこげご飯は硬い！それ自身に味ないし、日本のとは全然違う。
たれ？かけて食べたっけ？

59 Ho Xuan Huong Stのほうに行ってきました。

１Ｆのエアコン席にはベトナム人が1組いただけですが、
２Ｆのオープンエアーは観光客がいっぱいいました。（日本人、欧米人、韓国人（中国？）
おこげごはんは絶品ではないですが、普通に美味しかったです。
パフォーマンスは物珍しかったので良かったです。

味付けは全般的にあっさりしていたと思いますが、
魚の煮付けみたいなやつの味がめちゃくちゃ濃かったです。
値段もお手ごろだし、1回いく分にはいいお店だと思います。
私も2回目はないと思いますが。

味濃い？とかは個人の味覚由来ですから、言って自分で食べてみないとわからないですよ。僕はそーは思わないしね。
しかし、あの有名な土鍋飯よりふつうの料理のほうがいいと。コム・タイ・カムとかね。ま、見てる分には面白いですけれど。

どんどん新しくなるんですね。味が濃いですかー。
欲張りですが美味しくて地元の人が集まるようなレストラン探すのも難しいですね。

古いのは6C Tu Xuong Q-3です。

イチさんが紹介されてるのは多分新しい方のきれいな「コムニューサイゴン」ですね。
きれいで、結構かわいいです。でも、味が濃すぎる。もう、いかないと思います。
ごめんなはい。

59 Ho Xuan Huong St., Dist.3

多分、土鍋で炊いたご飯で有名なお店だと思います。
3区にあります。住所はよくわかりませんがタクシー
に言えばわかるはずです。

コム・ダップというご飯は土鍋で炊いてあります
供する時、その土鍋を叩き割りご飯を取り出します。
取り出したご飯を少し離れた場所から投げてくれる
そのようなパフォーマンスも見せてくれます。

ほんのりと狐色に焦げたご飯がとても美味しいです。
テレビで紹介されたこともあってか一時期は日本人観光客が多い店でした。
最近は現地の人が多いのかな？

違っていたらごめんなさい