Hoi Anと全く同じだニャ。ここのCao Lauって!
【Hoi An Quan 1】308/26 Hoang Van Thu, Q. Tan Binh
Hoang Van Thu通りと、成ってまシュが、位置的にはMaximarkの裏側のUt Tich通りのhemに、在るんでチュな!
本場ホイアンの、87 Tran Phu通りに在る、１００年の歴史を誇るTrung Bacって店も、Cao Lauが美味しいんでチュが、
サイゴンで食べるなら、
例の【Faifo】77/13A Huynh Tinh Cua, Q.3よりも、美味しい（本場の味）と思いまチュな。
因みに、Cao Lauも、Banh Bao Vac（ホワイトローズ）も２５０００ドンですにゃ! （１５０円だァ、文句あっか?）
ホワイトローズはホイアン街の場合、殆ど同じ店からの仕入れですませるんでチュが、この店の方が、食品としては美味しいですな。
本場の食材は、ホイアンからの空輸ですな!
レタントン通りにある、高級レストランのくせに、メニューの少ない店とは違う店ですから、勘違いせんように!
この一号店の店舗はQUANって感じですが、昼間からＶＮ人の客で流行ってまシュな。４人掛けのテーブルが全部で４０セットぐらいの規模じゃな。
【Hoi An Quan ２】は、立派なNha Hangって感じで、ＣＭＴ８のClub Lan Anhの近くで、不味くて有名なLang nuong Nam Boって大型レストランの裏通りに有りますニャ。
とてもカッコ良い店舗ですから、可愛いＶＮ女性をディナーにでも誘えば、彼氏の点数、上がりまチュな。
いまどき、１区の高いレストランに誘うなんて流行らないよ。味のわりに割高じゃから、現地のＶＮ人に、心の中で、バカにされるだけジャ。
グダグダ言わず、コレでも見てクンロ!
http://www.hoianquan.com/
一号店だと、タンソンニャット空港から近いでチュから、夜行便での帰国前、寄って、夕食取るのも一考じゃよね!
旅の途中、ホイアンに行くのも良いでチュが、時間の取れない観光客の選択肢として、書いたまでジャ、ホイ!
Hoang Van Thu通りと、成ってまシュが、位置的にはMaximarkの裏側のUt Tich通りのhemに、在るんでチュな!
本場ホイアンの、87 Tran Phu通りに在る、１００年の歴史を誇るTrung Bacって店も、Cao Lauが美味しいんでチュが、
サイゴンで食べるなら、
例の【Faifo】77/13A Huynh Tinh Cua, Q.3よりも、美味しい（本場の味）と思いまチュな。
因みに、Cao Lauも、Banh Bao Vac（ホワイトローズ）も２５０００ドンですにゃ! （１５０円だァ、文句あっか?）
ホワイトローズはホイアン街の場合、殆ど同じ店からの仕入れですませるんでチュが、この店の方が、食品としては美味しいですな。
本場の食材は、ホイアンからの空輸ですな!
レタントン通りにある、高級レストランのくせに、メニューの少ない店とは違う店ですから、勘違いせんように!
この一号店の店舗はQUANって感じですが、昼間からＶＮ人の客で流行ってまシュな。４人掛けのテーブルが全部で４０セットぐらいの規模じゃな。
【Hoi An Quan ２】は、立派なNha Hangって感じで、ＣＭＴ８のClub Lan Anhの近くで、不味くて有名なLang nuong Nam Boって大型レストランの裏通りに有りますニャ。
とてもカッコ良い店舗ですから、可愛いＶＮ女性をディナーにでも誘えば、彼氏の点数、上がりまチュな。
いまどき、１区の高いレストランに誘うなんて流行らないよ。味のわりに割高じゃから、現地のＶＮ人に、心の中で、バカにされるだけジャ。
グダグダ言わず、コレでも見てクンロ!
http://www.hoianquan.com/
一号店だと、タンソンニャット空港から近いでチュから、夜行便での帰国前、寄って、夕食取るのも一考じゃよね!
旅の途中、ホイアンに行くのも良いでチュが、時間の取れない観光客の選択肢として、書いたまでジャ、ホイ!
みんなのコメント 10件
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本題はカオラウですよね。
最近の一時帰国で、讃岐ウドンと伊勢ウドンを持ち帰りました。
伊勢ウドンはあっと言う間に無くなり、
讃岐ウドンは１週間掛かりました。
ベトナム人がカオラウのルーツ伊勢ウドン好きを確認できました。
最近の一時帰国で、讃岐ウドンと伊勢ウドンを持ち帰りました。
伊勢ウドンはあっと言う間に無くなり、
讃岐ウドンは１週間掛かりました。
ベトナム人がカオラウのルーツ伊勢ウドン好きを確認できました。
【Hoi An Quan 1】308/26 Hoang Van Thu, Q. Tan Binh, HCMC
ホワイトローズ(banh bao vac)は、小生的には、本場ホイアンの様に、家内工業的に家人(素人)が、ノルマで量産して作ったのとは異なり、味を探求する調理人の手によるものですから、現地ホイアンの、多くのそリェの様に『なぁんだ〜、こんな味？
がっくり！ せっかく来たのに…』と、失望する事はないと言うのが、情報のポイントだすニェ。
【Hoi An Quan 1】のCao Lauも、いけますにゃ！ もちろんホイアン現地のCao Lauも、揚げワンタンも美味しいんだい。
じゃけど、ホワイトローズだけが、何故か低レベルで推移しているのが、食プロの素直なアドバイスじゃよ。
揚げワンタンは、小生的には、甘い餡かけスタイルのは、食としては、薦めないのジャ。
揚げただけで勝負している具材の美味さを探求できる、現地ホイアンの店舗を薦めるッちょ！
ホワイトローズ(banh bao vac)は、小生的には、本場ホイアンの様に、家内工業的に家人(素人)が、ノルマで量産して作ったのとは異なり、味を探求する調理人の手によるものですから、現地ホイアンの、多くのそリェの様に『なぁんだ〜、こんな味？
がっくり！ せっかく来たのに…』と、失望する事はないと言うのが、情報のポイントだすニェ。
【Hoi An Quan 1】のCao Lauも、いけますにゃ！ もちろんホイアン現地のCao Lauも、揚げワンタンも美味しいんだい。
じゃけど、ホワイトローズだけが、何故か低レベルで推移しているのが、食プロの素直なアドバイスじゃよ。
揚げワンタンは、小生的には、甘い餡かけスタイルのは、食としては、薦めないのジャ。
揚げただけで勝負している具材の美味さを探求できる、現地ホイアンの店舗を薦めるッちょ！
その美味しくないとされるMi Quangじゃが、
小生的には、
【Quan Hy Restaurant】19 Tu Xuong, Q. 3, TP HCM
のMi Quangが唯一、本気で美味かった。ここのはタイムマシーンで、昔の中部の味を忠実に再現してるからニェ。
小生的には、
【Quan Hy Restaurant】19 Tu Xuong, Q. 3, TP HCM
のMi Quangが唯一、本気で美味かった。ここのはタイムマシーンで、昔の中部の味を忠実に再現してるからニェ。
【Hoi An Quan 2、（Nha Hang Hoai Pho）】285/94A Cach Mang Thang Tam, Q. 10
２号店の２階への昇り階段は、ラスティックな木製ですが、隙間が多くて危険ジャな。視力や運動能力低下の邦人オジサン達は、要注意でシュな!
この店舗では、Cao Lauは１号店より高くて、32,000VNDでチュな。Mi Quangは25,000VNDでチュな。
小生は第一店舗の方が、格好付けてないので好きニャのね。
ただし、Mi Quangの方が、具や麺も多くて、見た目は高そうじゃい。
しかしMi Quangの味って、ダナンのにしろ、ココのにしろ、ハッキリ言って、食品の味としては、美味しくないのです。
日本人の味覚から言えばジャ、Cao Lauの方が美味い。ここのCao Lauが高いのは、Mi Quangと違い、麺の入手にコストを掛けてるからなんだよね!
因みに店員さんに聞いたら、見た目はMi QuangもCao Lauも良く似ている。麺や具が、少し違うだけだとさァ! まったく、小生と同意見でシュな。
連れてった、小生のＶＮ人精鋭グルメスタッフ５人の女性達。Mi Quangは食った事有るが、Cao Lauは初めてじゃとさ。そんなもんです。
感想を聞くと、絶賛する人は誰も居なかったニャ。
知らない見慣れない食品には、保守的だよニェ。回答に戸惑ってる。
Hu Tieu Nam Vang Khoの方が美味しいか? 全員『イエス』、答えが揃った。
帰りの道筋、ＣＭＴ８に出る道路の脇、Quan Ocの店が混んでた。こちらの方が精鋭スタッフ達には好みだそうだ。その直ぐ角のカラオケへと、その女の子達の足は進んで行った。 無駄な一日だニャ!
Cao Lauは、歴史からみても、日本人とホイアンの人々にしか好まれないんだんね!
２号店の２階への昇り階段は、ラスティックな木製ですが、隙間が多くて危険ジャな。視力や運動能力低下の邦人オジサン達は、要注意でシュな!
この店舗では、Cao Lauは１号店より高くて、32,000VNDでチュな。Mi Quangは25,000VNDでチュな。
小生は第一店舗の方が、格好付けてないので好きニャのね。
ただし、Mi Quangの方が、具や麺も多くて、見た目は高そうじゃい。
しかしMi Quangの味って、ダナンのにしろ、ココのにしろ、ハッキリ言って、食品の味としては、美味しくないのです。
日本人の味覚から言えばジャ、Cao Lauの方が美味い。ここのCao Lauが高いのは、Mi Quangと違い、麺の入手にコストを掛けてるからなんだよね!
因みに店員さんに聞いたら、見た目はMi QuangもCao Lauも良く似ている。麺や具が、少し違うだけだとさァ! まったく、小生と同意見でシュな。
連れてった、小生のＶＮ人精鋭グルメスタッフ５人の女性達。Mi Quangは食った事有るが、Cao Lauは初めてじゃとさ。そんなもんです。
感想を聞くと、絶賛する人は誰も居なかったニャ。
知らない見慣れない食品には、保守的だよニェ。回答に戸惑ってる。
Hu Tieu Nam Vang Khoの方が美味しいか? 全員『イエス』、答えが揃った。
帰りの道筋、ＣＭＴ８に出る道路の脇、Quan Ocの店が混んでた。こちらの方が精鋭スタッフ達には好みだそうだ。その直ぐ角のカラオケへと、その女の子達の足は進んで行った。 無駄な一日だニャ!
Cao Lauは、歴史からみても、日本人とホイアンの人々にしか好まれないんだんね!
万一、駐越オジサン組、行くなら、来週末だね。
今週は、Anhチン隠れファンの、駐越邦人レディー組が、ランチにカオラウで混みそうだニェ〜!
『ねぇ〜、あのオジサン見て、Anhチンじゃないの?』
『いいえ、Anhチンとちがって、このオジサン、性格が変、暗そうよ!』
『ひょっとして【↑】さん? いやだァ〜、根暗、気持ちワルイ。』
『カオラウ知んないから、こっそり試食なのかなァ〜?』
今週は、Anhチン隠れファンの、駐越邦人レディー組が、ランチにカオラウで混みそうだニェ〜!
『ねぇ〜、あのオジサン見て、Anhチンじゃないの?』
『いいえ、Anhチンとちがって、このオジサン、性格が変、暗そうよ!』
『ひょっとして【↑】さん? いやだァ〜、根暗、気持ちワルイ。』
『カオラウ知んないから、こっそり試食なのかなァ〜?』