『日本食レストラン』のコメント No.103

そもそも、関東のチラシ寿司と、関西のバラ寿司とは、別の喰いモンだと思うっチョ！その方が自然だよね！一緒と考えるからややこしい！

最初から、細かくしたカンピョウ・シイタケ・高野豆腐・にんじん･等を酢飯に混ぜ込むだけど、皿に盛り付けた後、海苔やインゲンなんどをチラシまシュね！小生は良質のシラスを混ぜ込むのが好きジェんな！

逆に、関東風チラシ寿司は、全世界的に寿司屋や日本食のメニューに登場し、盛り付けも豪華で華やかだィ、…で宜しゅう御座いましゅね！（終わり。）

小生、バラ寿司は、見た目の商品的価値を問うもんではなく、庶民文化の延長線に有るもんだと思うっチョ！

そういえば、書いてて思い出した。小生やっぱり　食プロAnhチンなんだって…