『ホーチミンで思い出に残るベトナム料理レストランに行きたいです。』のコメント No.7

宮廷フエ料理のフースアンも有名ですが、Nam Anのベトナム料理バフェーにも、良く似たメニューがお皿の上に、当然ながら盛られているっチョね。

いろいろな種類から気に入ったモノを、自分で選んで手皿にとって、楽しむのも、悪くは無いっチョね！
だって、現地ＶＮ人でも中級クラスのファミリーなんかは、それを充分楽しみにしてるんですっチョね！

ただ、意味もなく、味も判らない日本人が、外国人用に味つけ盛り付けされた高級レストランのメニューを、しかも、一皿一皿、高いお金を払って喜んでいるのは、個人の自由だけチョ、お金をﾄﾞﾌﾞに捨てる様なものなんチョね！

安くて、美味しいモノを、安価に、たくさん、楽しく、食べる。
これが本当のベトナム料理なんチョね！　高級ベトナム料理って、フエ宮廷料理以外では、言葉の独り歩きの様なものなんチョね！

多くの、特に日本人が、それを勘違いされてます。

サイゴンに存在する、何十万軒もの食堂･レストランの内、日本のガイドブックで取り上げられてるのは、ほんのヒトヒネリなんですから…