『クアン９４、あんまり経験談を聞かない・・・』のコメント No.13

カニの爪の違いで言えば「GHE」は細長く、｢CUA｣は丸太くって所謂カニの爪だったような。
値段は「GHE」の方が少し安めですよね。

「地球の歩き方｣に出てくる｢GheHap」だと｢花かにの蒸し物｣と翻訳されてました。
花かに系ならヤドカリの仲間で脚は6本かな？

これはライム・塩・胡椒をつけてあっさりと美味しいですよね。
でも形も味もエビには似てないような・・・

｢Cua」は｢Cua rang me｣とか｢Cua rang muoi]にして食べました。
Cuaは爪以外の脚の肉は少なかったな。でも爪と蟹味噌は好きです。

Meの味付けも好きです。こっちの脚は8本ありました。そんなことしか解らないのですが。